梁老伯是一位独居老人，没有结过婚也没有孩子，所居住的一套楼房是他的全部财产。梁老伯患有心脏病，而邻居秦先生很有爱心，了解到梁老伯独自生活，便经常对老人嘘寒问暖，还帮助梁老伯解决就医、做饭、洗澡等生活问题。

前些日子，梁老伯生病住院，出院时，其堂弟主动提出要帮助梁老伯出资修缮房屋，但是堂弟有一个条件，就是梁老伯要立下遗嘱，在其去世后将房屋留给堂弟一人。梁老伯答应了，便写了一份遗嘱，表示将房子留给堂弟。但堂弟拿到遗嘱后，并未修缮房子。梁老伯多次找堂弟沟通无果，于是梁老伯就想要回遗嘱，可是堂弟却以遗嘱已经被销毁了为由，不同意返还。

经过此事，梁老伯看清了堂弟为人，便与邻居秦先生签订了遗赠扶养协议，约定由秦先生负责自己的生前赡养及死后安葬事宜，同时他名下的房屋归秦先生所有，之后秦先生一直关心和照顾梁老伯的生活起居。一年后，梁老伯病重去世。堂弟找到秦先生，拿出梁老伯写的遗嘱，要求秦先生返还房屋。

那么，梁老伯留下的房屋到底归谁所有？

遗赠扶养协议是指遗赠人与扶养人订立的，以扶养人承担遗赠人的生养死葬等义务、扶养人在遗赠人死亡后根据约定取得其遗产权利为内容的协议。这是一种双务、有偿的法律行为。遗赠人享有受扶养的权利，负有将个人财产遗赠扶养人的义务；扶养人享有接受遗赠的权利，负有承担遗赠人生养死葬的义务。

本案中，梁老伯先后留下两份文书，堂弟持有一份遗嘱，秦先生持有一份遗赠扶养协议。鉴于梁老伯与秦先生签订的遗赠扶养协议的内容，已经替代了他之前所写的自书遗嘱内容，秦先生也完全履行了协议中的相关义务。因此，这套房子要按照遗赠扶养协议由秦先生继承，梁老伯的堂弟不能主张继承这套房子。

实践中，签订遗赠扶养协议，可以使那些无人赡养的孤寡老人的生活得到保障。同时，根据法律规定，签订遗赠扶养协议的老年人在扶养人不尽抚养义务时，有权请求取消扶养人受遗赠的权利。为此建议：在签订遗赠扶养协议时，一定要通过书面合同确定双方的权利和义务，条款要详细、完备。所签订的遗赠扶养协议，最好到公证部门办理公证，必要时可以咨询律师，为您提供更为准确的法律意见。